錵鑶日本料理是日理料理達人聖凱師的其中一間分店，
也是youtube、網紅們最愛開箱的日本料理店，
到底有什麼魅力就讓我來開箱吧！
終於來品嚐鼎鼎有名的錵鑶日理料理拉～～
錵鑶除了必吃的生魚片、還有烤物、活物、鍋物、蒸物，
也有定食套餐、無菜單料理，
非常多樣的料理可以選擇，
價格從$40~千元都有，
還有時價的料理，
環境很整潔、座位還算舒適、燈光不會太昏暗，
裝潢淡淡日本風，不是超級日式的感覺，
錵鑶用的食材都很真材實料，
從真的芥末和醃蘿蔔就能知道，
醃蘿蔔可以續，還不錯吃！
淡淡茶香也很順口，
不想吃生食的話也有熟食的部分可以選擇喔！
這是定時丼飯套餐錵鑶月見薑汁燒肉丼，
上面還有蒜頭酥增加香氣，
光看就覺得很可口～
定食套餐附的味增湯，
湯頭不會很鹹，料很多也很大塊，
定食套餐附的甜點，
杏仁的味道很濃，
來到錵鑶怎麼能不吃生魚片，
每一片都那麼肥美又新鮮，
口感鮮甜完全不會有腥味，
熱愛生魚片的你別錯過！
握壽司也是來日本料理店一定要品嚐到的，
各種魚類有搭配魚子醬、搭配海膽、搭配蔥、
光看到曼魚握壽司就覺得很厲害，
豆皮壽司我覺得就比較普通，
不過飯竟然是熱的耶！
鮭魚卵手捲也好吃，是真的鮭魚卵！
這道胡麻菠菜不虧是錵鑶推薦
胡麻很香、菠菜爽口清脆，
上面有蝦卵點綴加分！
再去一次也要再點來吃，
生蠔上面有蝦卵跟蔥，很鮮甜再淋上金桔很搭！
創作珍品：海苔干貝燒、干貝海膽漢堡
干貝有炙燒香搭上海苔絕配，
干貝海膽漢堡滿滿的海膽加上一點魚子醬，
一口吃超級滿足～～～
美國prime頂級牛小排搭配蒜頭酥，
沒有牛肉腥味、很嫩、油花分布均勻入口即化，
蒜頭酥香酥脆整個滿分
鹽烤明蝦肉質很彈牙不會死鹹，
還有一個蝦頭包飯，飯吸附滿滿蝦的鮮味
錵鑶推薦明太子雞翅也是饕客推薦必點之一，
一上桌就香味噴鼻，
色香味俱全外酥脆，
包的米粒與明太子融合很香帶點香辣，
好吃呀！不過不吃辣的我覺得好辣～～
當月壽星有
招待生魚片鮭魚卵玫瑰飯（自己亂取的）
覺得招待這個也很有意思
鮭魚媽媽抱著鮭魚卵寶寶，
充滿愛的誕生！
一口塞的滿足～生日大快樂～
喜歡日本料理的推薦可以來錵鑶，
可惜我對魚類沒有太感興趣！
不過食材真的都很新鮮，
份量也不會太空虛，
擺盤不浮誇的簡約美，
有些特別的錵鑶料理可以品嚐，
難得我吃了好多魚，滿足了味蕾
我的錵鑶日本料理開箱成功 希望你們喜歡我的分享
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